溫州市市場監(jiān)督管理局針對市場上出現(xiàn)的疑似問題牛肉制品，迅速啟動應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，在全市范圍內(nèi)組織開展專項(xiàng)排查整治行動。此次行動旨在切實(shí)保障市民食品安全，維護(hù)市場秩序穩(wěn)定，嚴(yán)防不合格肉制品流入消費(fèi)環(huán)節(jié)。

據(jù)悉，溫州市監(jiān)部門在接到相關(guān)線索后，第一時間組織執(zhí)法人員對涉事生產(chǎn)、流通及餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)核查了牛肉制品的進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫證明、存儲條件以及標(biāo)簽標(biāo)識等內(nèi)容，并對部分批次產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣送檢。執(zhí)法人員還對農(nóng)貿(mào)市場、商超、火鍋店、鹵味店等肉制品銷售集中場所進(jìn)行了突擊檢查，確保排查工作不留死角。

在調(diào)查過程中，市場監(jiān)管部門堅(jiān)持依法行政與宣傳教育相結(jié)合。一方面，對發(fā)現(xiàn)來源不明、證票不全或存在感官異常的牛肉制品，依法采取下架、封存等措施，并追溯源頭；另一方面，向經(jīng)營戶普及《食品安全法》等法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識。

目前，相關(guān)樣本已送往專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行詳細(xì)檢測，結(jié)果將及時向社會公布。溫州市監(jiān)部門表示，將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大日常監(jiān)管和抽檢力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。市民如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可隨時通過12315熱線等渠道舉報，共同構(gòu)筑食品安全社會共治防線。